Gyros Schichtbraten

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Ihr habt Lust auf ein leckeres Gyros, aber keine Lust in ein Restaurant zu gehen. Dann habe ich hier eine Lösung für euch. Dafür braucht Ihr keinen Drehspieß oder andere besonderen Materialien. Aber jetzt schauen wir uns erstmal an was wir an Zutaten benötigen.   Zutaten: 1.6 Kg Schweinenacken500 ml Jogurt200 g Feta (Schafskäse)2 Paprika3 Zwiebeln2 Knoblauchzehen   Gewürzmischung: 6 TL Oregano (gerebelt)3 TL Thymian4 TL Salz2 TL schwarzer Pfeffer gemahlen1 TL Cayenne Pfeffer2 TL Paprikapulver (edelsüß)1 TL Paprikapulver (Rosenscharf)2 TL Majoran (gerebelt)2 TL Zucker2 TL Zwiebeln (granuliert)2 TL Knoblauch (granuliert) oder frischer Knoblauch2 TL Korianderpulver2 TL Kreuzkümmel (gemahlen)     Benötigtes Material: Kuchenform /Read More →

Köfte Wraps

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Wer kennt sie nicht, die leckeren Köfte vom Türken um die Ecke. Heute zeig ich euch wie Ihr euch die Köfte selbst machen könnt. Sehr lecker und super kombinierbar.Es ist also eine super Alternative zur Bratwurst oder Steak. Ich habe bei diesem Rezept versucht die traditionellen Köfte etwas anzupassen, um noch etwas mehr rauszuholen ohne sie kompliziert zu machen. Also seid gespannt! Zutaten: 500g Rinderhackfleischca. halben Bund Petersilie2 TL Salz2 TL Kreuzkümmel, gemahlen1 TL schwarzen Pfeffer1 TL Cayennepfeffer1 TL Chiliflocken (optional für alle die es etwas schärfer wollen)½ Spitzpaprika½ Tomate2 Knoblauchzehen Zutaten Beilage: Etwas EisbergsalatWeizen-Tortillas oder Fladenbrotoptional etwas Rote Zwiebeln Knoblauch Dip (Menge langt fürRead More →