Mediterrane Hackbällchen Pfanne

Hier zeige ich euch wie ich meine gefüllten Hackbällchen Toskana mache. Das ist italienische Küche at it’s best. Mega lecker und alles dabei was man sich Wünschen an Geschmäckern. Also legen wir mal los! Zutaten Hackbällchen: Mozzarella Bällchen400g Rinderhack2 TL Salz1 TL frisch gemahlenen Pfeffer1 TL Paprika Rosenscharf1 TL Knoblauchpulver 1 kleine Zwiebeletwas Olivenöl Zutaten Soße: 1 kleine Zwiebel3 EL gehackte eingelegte getrocknete Tomaten½ Bund glatte Petersilie200ml Sahneetwas Parmesan2 EL Tomatenmark1 Knoblauchzehe2 TL Salz1 TL frisch gemahlenen Pfeffer1 TL Paprika Rosenscharf1 TL Oregano1TL Basilikum Zubereitung: Zuerst kümmern wir uns um das Hackfleisch. Dafür schneiden wir uns eine kleine Zwiebel in kleine Würfel und geben dieseRead More →

Ananas Erdnuss Curry

Dieses Rezept werdet Ihr so nirgends wo anders finden da es komplett meinem Hirn entsprungen ist 😉. Ich habe mir mit der Zeit mein Curry so hingebaut wie ich es am liebsten habe. Ihr müsst es unbedingt mal ausprobieren. Es lohnt sich! Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets1 Ananas1 mittelgroße Zwiebel2 Karotten1 Paprika1 Bund Brechbohnen1 Dose eingelegte Mandarinen2 Knoblauchzehenetwas Ingwer2 Dosen Kokosmilch 3-4 EL Ketjap Manis2-3 EL Soja Soße2 TL Honig2 TL rote Currypaste2-3 EL Erdnussbutter (Stückig/Crunchy)2 TL Salz1 TL Pfeffer1 TL Knoblauchpulver1 TL Paprikapulver Edelsüßetwas Mehletwas Erdnussöl Dutch Oven und Dutch Oven Tisch von BBQ Toro – https://www.bbq-toro.de/ Zubereitung: Anfangen tun wir damit, dass wir das HähnchenfleischRead More →

Diese Soße ist der Knaller! Passt auf jeden Burger und zu jeden Fleisch. Mit der leichten Schärfe, dem Käse und dem Bacon kann man ja eigentlich schon nichts falsch machen. Zutaten: 250 g Cheddar Käse 120 ml H-Schlagsahne 2 Knoblauchzehen 2 EL eingelegt Jalapenos 6 – 8 Scheiben Bacon 1 – 2 TL Steakpfeffer 1 guten EL Honig Zubereitung: Als erstes sollte der Käse in kleine Stücke geschnitten werden. Dann geben wir die Sahne und den Käse in einen Topf und lassen den Käse bei mittlerer Hitze schmelzen. In der Zwischenzeit knuspern wir die Bacon Scheiben an. Das könnt ihr in einer Pfanne oder wieRead More →