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In: DutchOven, Rind, Schwein

Diesmal wollte ich mal ein DutchOven Rezept zeigen was nicht aus tausenden Zutaten besteht oder aufwendig in der Zubereitung ist. Es sollte einfach und trotzdem lecker sein. So bin ich zu diesem Rezept gekommen was wirklich sehr lecker geworden ist und wirklich ganz einfach gemacht werden kann.Also legen wir mal los! Zutaten:1 Kg gemischtes Gulasch1 Kg Zwiebeln3 Knoblauchzehen1,5 Liter Gemüsebrühe1 Tube Tomatenmark½ Tube Paprikamark2 TL Salz1 TL Pfeffer1 TL Paprikapulver edel süß1 TL Paprikapulver rosenscharf½ Kümmel gemahlenetwas Schmalz zum anbraten Verwendete Materialien:Dutch Oven D06P von BBQ ToroDutch Oven Tisch Zubereitung:Als erstes müssen wir den DutchOven mal richtig auf Temperatur bekommen. Dies könnt ihr wie imRead More →

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In: Schwein

Diesmal machen wir ein Rezept, dass eher auf der sündigeren Seite des Lebens ist ?Ein Rollbraten aus dem Schweinebach im Cordon Bleu Style und gewürzt mit Aartal Dust von Ankerkraut und der Aartal BBQ Crew. Ich sag euch jetzt schon, dass es eine Geschmacksbombe wird und sich echt lohnt mal zu machen. Also lasst uns loslegen und wir schauen uns mal an was für den Rollbraten so brauchen. Zutaten:2 Kg Schweinebauch (mit Haut aber ohne Knorpel)200 g gekochten Schicken500 g Gouda Käse (gerieben oder Scheiben ist hier egal)3-4 EL SalzAartal Dust von AnkerkrautMetzgergarn Zubereitung:Für dieses Rezept benötigen wir diesmal einen Gasgrill mit Heckbrenner (Backburner) undRead More →

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In: Beilagen

Grillkartoffeln mit Gemüse vom Gasgrill.Heute machen wir mal eine leckere und einfache Beilage von Gasgrill. Das schöne an dieser Beilage ist, dass man auch eine größere Menge schnell und einfach gemacht hat.Also legen wir mal los und schauen uns mal die Zutaten an. Zutaten:1 kg kleine festkochende Kartoffeln1 große Paprika2-3 mittelgroße Zwiebeln1 Lauchzwiebeletwas Roasted Garlic von Ankerkraut.etwas Rosmarin Knoblauch Öl ( 100ml Öl, 1 EL Rosmarin kleingeschnitten, 1 Knoblauchzehe und 1 TL Salz) Zubereitung:Die Zubereitung ist heute wirklich sehr einfach. Als erstes müssen wir unsere Kartoffeln waschen und säubern. Die Kartoffeln schneiden wir jetzt in Spalten und geben sie dann schon in ein etwas größereRead More →